Las cocinas de exterior con barbacoas de gas están diseñadas para transformar tu jardín o terraza en un espacio culinario completo, funcional y elegante, sin necesidad de instalar barbacoas de obra tradicionales. Son soluciones modulares y personalizables que integran zonas de cocción, preparación y almacenamiento adaptadas a cualquier espacio.

Fabricadas con materiales resistentes a la intemperie, estas cocinas de exterior con barbacoas de gas destacan por su durabilidad, diseño moderno y facilidad de uso, ofreciendo el máximo control y comodidad para disfrutar al aire libre durante todo el año.

¿Por qué elegir una cocina de exterior con barbacoa de gas?

La integración de una barbacoa de gas en tu cocina modular de jardín ofrece ventajas que el carbón o la leña simplemente no pueden igualar:

• Encendido instantáneo: Te olvidas de esperar 30 minutos a que se hagan las brasas. Giras un mando, pulsas el botón de encendido electrónico y en menos de 5 minutos la parrilla está a la temperatura perfecta para cocinar.
• Control milimétrico de la temperatura: Gracias a sus múltiples quemadores independientes, puedes regular el calor por zonas con total precisión. Esto te permite sellar un chuletón a fuego máximo en un lado mientras cocinas unas verduras a fuego lento en el otro.
• Limpieza impecable: No genera cenizas, ni hollín, ni residuos flotantes. Además, la mayoría de los modelos de gama alta cuentan con bandejas extraíbles que recogen la grasa de forma limpia y rápida.
• Menos humo molesto: La combustión del gas es limpia, lo que reduce drásticamente el humo. Es la opción ideal para cocinas de exterior ubicadas en porches, terrazas semi-cerradas o zonas cercanas a los vecinos.

¿Se pueden integrar en cualquier material de encimera?

Sí, pero con las protecciones adecuadas. Las barbacoas de gas encastrables de alta gama alcanzan temperaturas muy elevadas. Para montarlas de forma segura en tu cocina de exterior, la estructura debe ser de materiales ignífugos (como el acero o el aluminio lacado) y la encimera de piedra sinterizada o porcelánicos técnicos (como Dekton). Si el mueble es de otro material, se debe instalar obligatoriamente una chaqueta de aislamiento térmico de acero inoxidable que proteja el mobiliario.

¿Se pueden usar como si fueran un horno convencional?

Por supuesto que sí. Al contar con una tapa de doble aislamiento de gran grosor, cuando la cierras, tu barbacoa de gas se convierte en un auténtico horno de convección. Al controlar los quemadores laterales y apagar los centrales, puedes realizar un "cocinado indirecto" impecable: asar pescados enteros, piezas de carne gigantescas durante horas, e incluso hornear pizza, pan o repostería con un control de temperatura superior al de muchas cocinas de interior.

¿Qué se puede cocinar en una barbacoa de gas?

Mucha gente piensa que en el gas solo se pueden hacer hamburguesas y chuletas, pero la realidad es que la versatilidad de estos equipos es infinita gracias a accesorios como los rustidores giratorios, los quemadores infrarrojos para sellado (Sizzle Zone) o las cajas ahumadoras que aportan ese toque de madera que tanto gusta.

¿Quieres poner a prueba tu equipo y sorprender a tus invitados el próximo fin de semana?

Si quieres conocer 5 recetas espectaculares que puedes hacer con una barbacoa de gas, lee nuestro artículo del blog AQUÍ