Las cocinas de exterior se han vuelto una auténtica locura en los últimos años. Y es normal, a todos nos encanta la idea de tener un espacio bien montado en el jardín o la terraza para disfrutar con la familia y los amigos sin tener que estar metidos en la cocina de casa.
Pero cuando te pones a diseñar tu encimera, llega el gran debate:
¿Barbacoa de gas o de carbón?
El gas es comodísimo, sí, pero el sabor ahumado de unas buenas brasas no tiene rival. Si eres de los que no quiere renunciar al ritual del fuego pero buscas que todo quede integrado, limpio y con un diseño espectacular, la barbacoa encastrable Ember 800 de Brabura Grills es justo lo que necesitas.
Vamos a ver por qué este modelo está dando tanto de qué hablar.
Modelo Ember 800 - Estufamania
¿De qué material está fabricada la barbacoa de carbón EMBER 800?
Una de las cosas que más miedo da al empotrar una barbacoa en una encimera fija es pensar qué pasará cuando llueva o haga mal tiempo. Nadie quiere gastarse el dinero para que a los dos años esté oxidada.
La Brabura Ember 800 está fabricada completamente en acero inoxidable 304, que es el mismo material que se usa en las cocinas de los restaurantes. Aguanta el calor extremo del carbón, la humedad, y el tiempo que sea, manteniéndose como nueva año tras año.
Parrillas que marcan la diferencia (y ganchos para no quemarte)
El secreto de esta barbacoa está en sus cuatro rejillas hexagonales de acero de 9 mm de grosor. Al tener esta forma geométrica, el calor se reparte genial y consigues esas marcas perfectas en la carne o las verduras que entran por los ojos.
Además, incluye un detalle muy top: unos ganchos de manipulación. Sirven para levantar secciones de la parrilla fácilmente cuando estás cocinando, así puedes añadir más carbón o leña a mitad de la barbacoa sin tener que quitar toda la comida ni quemarte las manos.
Domina el fuego a tu antojo
La Ember 800 viene equipada para ponértelo muy fácil:
- Manivela frontal: Sube y baja la bandeja del carbón para acercar o alejar las brasas de la comida según lo que necesites.
- Tapa con termómetro: Cierra la tapa para que actúe como un horno y vigila los grados exactos desde el indicador exterior.
- Entrada de aire: Regula la ventilación trasera para avivar el fuego o mantenerlo bajo control de forma natural.
¿Cómo se limpia la Ember 800?
El gran enemigo de las barbacoas de carbón siempre ha sido recoger la ceniza. Brabura Grills lo ha solucionado de la forma más práctica: un cajón cenicero extraíble en la parte de abajo. Cuando termines y todo esté frío, sacas el cajón por delante, lo vacías en la basura y listo. Tu encimera se queda impecable.
¿Cómo es la parrilla? Dimensiones.
Tiene una zona de cocinado de 77 x 46 cm, lo que significa que puedes preparar comida a la vez para un grupo de entre 10 y 15 personas sin agobios.
Si ya estás hablando con el marmolista para dejar el hueco en la encimera, apunta estas medidas:
- Largo: 78 cm
- Fondo: 54 cm
- Alto: 21 cm
Peso: 53,2 kg (es una máquina robusta y contundente, nada de chapa fina).
En resumen: ¿Merece la pena?
Sí rotundo. La Brabura Ember 800 te da el toque tradicional del carbón pero con la elegancia, la limpieza y la robustez que tu cocina necesita. Una inversión segura para disfrutar al aire libre.
