Kamado Joe Kettle Joe

Barbacoa portátil Kamado Joe Kettle Joe Estufamania

El kamado es una antigua parrilla al estilo asiático, es un horno de paredes gruesas que aporta un rico sabor ahumado a las carnes, pescados y verduras. 

Las barbacoas Kamado Joe son extremadamente versátiles ya que sirven para cocinar desde carnes asadas a fuego lento a baja temperatura, hasta pizzas o carnes a la brasa.

El modelo Kamado Joe Kettle Joe es una barbacoa hecha de metal de alta temperatura que actúa como horno, ideal para ahumar a baja temperatura. La caja de fuego hecha de cerámica  y su sellado hermético la convierten en una barbacoa  con características de cocción únicas que mejoran la retención de calor, la eficiencia del combustible y la capacidad de ahumar. 

El sistema Divide & Conquer® de 2 niveles te permite cocinar alimentos a diferentes temperaturas. Conseguir distintas cocciones a través de fuego directo o indirecto es posible gracias a este revolucionario sistema integrado. Se pueden usar piedras deflectoras de calor de media luna para dividir la barbacoa Kamado en 2 zonas: 

La zona de cocción directa le proporciona el calor y las llamas abiertas para marcar y sellar trozos de carne, y en la zona indirecta, proporciona calor sin fuego directo lo cual es excelente para asar pollo, hornear, ahumar, etc..

La barbacoa Kettle Joe también viene con el revolucionario inserto de cámara de humo hiperbólica SloRoller ™, que aprovecha el poder de la tecnología de flujo de aire ciclónico para controlar el calor y el humo a temperaturas de ahumado. Es un accesorio óptimo para ahumar, ya que solo necesitamos abrir la tapa e insertar el SloRoller para ahumar a temperaturas de hasta 260°C. Cuando retiramos el SloRoller y bajamos la bisagra puedes asar a temperaturas de hasta 371°C. 

Esto da como resultado un sabor mejorado y una reducción significativa de los puntos calientes.

KAMADO JOE KETTLE

- Carro de acero galvanizado con ruedas

- Esmalte de revestimiento cerámico resistente a altas temperaturas

- Cuba/anillo de fuego de cerámica resistente a altas temperaturas

- Cámara de Combustión Multi-Panel

- SlRoller - inserto hiperbólico patentado de acero esmaltado porcelana que ofrece la posibilidad de ahumar en una barbacoa kettle

- Ventilación superior de hierro fundido para una regulación precisa del flujo de aire

- Termómetro integrado en la tapa

- Compatible con el accesorio iKamand que permite configurar, controlar y ajustar la temperatura de cocción desde cualquier lugar utilizando la aplicación móvil iKamand.

- Parrilla de Acero Inoxidable 304

- Superficie de cocción: Ø 55 cm

- Sistema Divide & Conquer en 2 niveles

- Mesas laterales plegables

- Sistema de tapa con bisagras de hierro galvanizado para abrir y cerrarla fácilmente, sin necesidad de quitar la tapa completamente

- Puerta de tiro de Acero Inoxidable 304

- Cajón de ceniza deslizable para un fácil acceso y limpieza

- Dimensiones con carro: 128,4 cm de alto x 138,3 cm de ancho x 64,7 cm de fondo

- Rango de calor de 82º a 371ºC aproximadamente 

- Peso: 56 kg